2015年01月31日

自宅でぼたん鍋!!

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昨日の夕食はコレexclamation&question

頂いたイノシシの肉で作った(ぼたん鍋)ぴかぴか(新しい)

家では初めて食べました

美味しくいただいたのですが、後味が獣あせあせ(飛び散る汗)

熊の肉も昔は臭くて食べられなかったそうですが、最近は圧力鍋を使って臭みを取るそうです

今回の猪鍋は普通の鍋で煮たので、臭みが残ったんでしようね
当分食べなくていいかな

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posted by あいーん at 19:11| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 旅行、出張、グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする